第30章 感谢你的看重

转了一大圈，徐阳对这里有了详细了解。
总的来讲，大部分差不多，个别地方会存在不一样，或者是说设施更好一些。
宴会正式开始的时间是12点整。
差不多11点半的时候，所有菜品的原料准备妥当，就等着时间一到开始烹饪。
正式开始前一般会控制好时间，提前准备也是避免有突发状况。
等待的时候，田明正开口说：“徐阳，这里的厨房看的怎么样了。”
“王师傅带我都转了转，差不多都看过。”
“那行，和现在工作的厨房相比呢，你觉得哪里更好。”
徐阳丝毫不犹豫回答：“放在一起比较，肯定是这个厨房好得多。”
明眼人一看都知道哪里好。
虽然说好的环境对厨艺不会有什么提升，但谁不想待在环境更好的地方工作。
“那有没有什么想法。”田明正再次询问。
徐阳不明白他的意思，摇摇头：“没什么想法。”
一开始的时候还有不切实际的想法，现在的话只想着签到解锁一道新菜品，不会白进来一趟就行。
田明正盯着他看了片刻，没有说话，他也没有再主动开口。
过了会儿，田明正又才继续说：“真没有一些想法？”
“真没有。”徐阳再次摇头回到。
不知道为什么要反复问，反正真没什么想法，要有的话会直接说出来。
“那这里面来做厨师，烹饪美食呢？”
听到这话，徐阳愣了一下，随后立反应过来说：“厨师长，你不是在开玩笑的吧。”
他放弃之前那个念头有几个原因。
一是关于菜品的。
简单了解了一下今天中午菜单的主要菜品。
一半是川菜中比较常见的家常菜。
还有一半不常见，或者是饭店里客人不经常点单的菜。
最开始的时候是六道冷菜，三荤三素，其中有两道菜解锁了图鉴，分别是夫妻肺片和凉拌木耳。
接下来的头菜和头汤均没有解锁菜品图鉴。
主菜一共是十道，按照公司领导的要求是八荤两素，其中有五道家常菜。
这一部分的十道菜解锁了其中四道，全部是家常菜，分别是麻婆豆腐，鱼香肉丝，宫保鸡丁和甜皮鸭。
没有解锁的有清蒸江团，酱爆鸭舌等等菜品。
让他来烹饪，真正能够拿得出手的只有夫妻肺片和麻婆豆腐两道菜。
首先夫妻肺片是凉菜，在上桌前就会摆盘，加上没有在厨房做过，意味着没有机会烹饪。
剩下那就只有麻婆豆腐一道菜。
总不能来精品厨房做菜就会这一道，哪怕是菜单必备菜品都不行。
就比如今天这一餐。
三位主厨，其中由吴涵负责冷菜制作。
剩余的十二道菜由田明正和另外一位大厨共同完成，平均分配每人六道，显然他不是很合适。
这仅仅是其中一个原因。
第二个认为很重要的因素是资历问题。
将解锁了的菜品全部算上，相当于有了十几道菜，还可以慢慢解锁图鉴，看起来还不错。
可是田明正强行把他弄过来，必然会引起其他厨师的不满。
在不影响到自己的前提下肯定不在乎，但这事儿肯定会引起注意。
徐阳觉得自己现在解锁的菜品还不足够，完全可以等到解锁更多菜品后，再进行选择。
到了那个时候，已经没有人可以反对。
所以换做是刚有想法的时候，徐阳一定会毫不犹豫答应，现在嘛，就不在考虑的范围内。
“你看我像是在开玩笑吗？”田明正很正经说了一句。
从表情以及语气来看，徐阳觉得不像是假的，反而是非常认真。
其实很疑惑为什么会有这样的想法。
自己无论从哪一个方面来看都不是合适的人选，而田明正不挑别人，偏偏是挑中了自己。
作为厨师长，他肯定知道这样做会带来的影响，结果还是提出来了。
可以参考当初王元刚当上主管后，和张高产生的矛盾一直到今天还没有解决，便是一个很好的例子。
要说看重自己，是因为现在表现出来的厨艺以及未来的潜力，倒也解释的过去，难免有些牵强了。
“不像。”徐阳还是如实做出了回答。
“那不就对了吗？既然不像是假的，那肯定不是说的玩笑话。”
徐阳思考了片刻说：“厨师长，你还是别调侃我了，今天能过来协助你烹饪已经不错，更别说让我来烹饪了。”
只见他摇摇头。
“徐阳，说实话我是真的很看好你，我像你这么大的时候还在跟着师傅学习最基本的东西，而你已经可以烹饪厨麻婆豆腐那样味道来，并且潜力巨大，举一个例子。”
他想了一下继续说：“半个月前你第一次烹饪咸烧白，食客们反馈很一般，三天前你烹饪的咸烧白得到了食客高度评价，说是非常好吃，仅仅半个月的时间就有这么快的提升，绝对是天赋异禀，不然又怎么解释。”
田明正举的例子徐阳没办法反驳。
7月1日的时候他就会几个菜，而咸烧白是7月10日签到解锁，7月11日升级到二星菜品。
升级后的第二天有一桌客人点了。
当时王元刚让他去烹饪，然后得到了非常好的评价。
有图鉴的菜品做出来的味道自然不会差，还真没办法解释，总不能说自己有系统。
见徐阳不说话，田明正又补充了道：“连你自己都默认还有什么好说的，别忘了我还只是举了其中一个例子，还有其他菜品同样有这种情况，作为川菜厨师长有必要不让你被埋没。”
“厨师长，很感谢你的看重，不过我觉得还是不能答应。”
徐阳拒绝了。
不管田明正的想法是什么样，他反正觉得现在不是时候。
他也看出了徐阳态度的坚决点了点头。
“行，既然你觉得不合适那就暂时算了，不过我对你的承诺一直有效，什么时候愿意了再给我说。”
“好。”
“我今天还可以给你一个机会。”
徐阳没有询问什么机会。
田明正转过身拿了一张单子过来。
“今天中午的菜单你看了吗？”
“看过了。”
“看过了就行，我这里有张完整菜单，你看看有没有想要尝试烹饪的菜品，比如麻婆豆腐，这道菜说实话我也就是那样的水平，你最近烹饪的客人也都是一致好评，可以试一试。”
徐阳没想到会提出这个，心动了。
其他的不说，麻婆豆腐好歹是四星菜品，应付今天中午应该没有问题。