第十三章 自制美食

寨子的厨房并不大，在后院一个单独的地方，第一次看见的时候，云天还以为这里是厕所，没想到古人还挺讲究卫生的。 后来才知道一开始小荷做饭还不熟练，差点把厨房给烧掉，后来少寨子就让人在后院单独建了一个。
厨房不大，也就不到十个平米，靠墙体的地方是灶台，后面是堆放柴火跟坐着伸火的地方，跟墙壁还有手臂长的距离。
右面则是放锅碗瓢盆，调料还有菜的地方，有一个简单的橱柜，不过没有门，中间用木板隔了三层。
橱柜的下方摆放着两个篮子，里面放着的是鸡蛋跟鸭蛋，加在一起也不过二十来个，这还是省吃俭用留下来的。
这也是云天此行的目的，他准备将鸭蛋给它做成咸鸭蛋还有皮蛋，过不了几天就可以使用。
到时候让少寨主品尝一下，然后借着这两个东西说服他，离开寨子买一些面粉跟猪油回来，到时候就可以靠卖一些油炸食物来赚钱。
虽然慢，但胜在可以持续，也算为寨子增加一些银两，想来少寨子也不会跟他计较一百两银子的事情。
将篮子拿出来，数了一下，只有八个鸭蛋，只能一样做一半。
不管是皮蛋还是咸鸭蛋，其实做好很简单，唯一有些麻烦的就是需要盐。
这放在前世的话，那都不是事情，随便用，可在这落后的时代，盐那可是奢侈品，细盐那就更加不要想了。
那可是皇帝跟大家族才能吃得起，稍微次一点的吃的是有杂质的细盐，寻常人家吃的是粗盐。
所谓的粗盐就是拇指那么大，通体呈现黄褐色，就跟漂亮的矿石一样。
好在对厨房很熟悉，将所有的粗盐全部堆在一起，准备开始制作细盐。
其实一开始的时候，云天就有想过制造细盐，只需要不足半斤细盐，就可以轻松赚到一百两银子。
要是找到有实力靠谱的代理商，一日千金不是梦。
历朝历代，凡是做盐的商人，哪一个不是赚的盆满钵满，富甲一方。
不过随着逐渐了解这个时代，他就打消了这个想法。
制作细盐来钱却是快，但死的更快，弱小之人掌握巨大财富，必遭横祸。
前脚卖出去，后脚清风寨就被人血洗了，连蛋黄都得摇晃，可见细盐的诱惑。
将粗盐变成细盐很简单，无非就是打碎，搅拌，过滤跟煮沸蒸发，结晶这一套流程，只要接触过化学都能制作细盐。
瓷碗中的粗盐不多，也就是拳头大小，估摸在不足两斤，将其捣毁之后混入清水之中不断搅拌，等到完全溶解之后边找来一块透气的布，下面放在一个干净的碗。
浑浊的盐水慢慢变得干净起来，连续操作好几次后，滤液之中还有一些悬浮物，这也没有办法。
用布作为过滤纸，效果自然不是很好，不过做到这一步，已经很好，再重复，等到结晶之后就没有多少细盐了。
看着眼前这么少的盐水，再回头看着身后那口大锅，云天叹口气，要是有酒精灯就好了。
十来分钟之后，当水锅盖四周冒着浓浓白烟之后，边不需要添加，利用余温即可。
趁着这个时间，他在角落中找到一个瓶子，里面也不知道装着什么，黑黢黢的，看着怪恶心的。
将瓶子洗干净后，用布在瓶内擦拭一周，待干净，将洗干净的鸭蛋放入进去，倒入一些清水。
等了一会，打开锅盖，一股炙热的热气铺面而来，引入眼帘的则是洁白如雪的细盐，仔细看的话颜色并不是很纯，数量不多，也就一小把，大概在二两左右。
将细盐放在瓷碗里面，随后倒入瓶子里面，不断搅拌，等到细盐不在溶解之后便停止，水位要没过鸭蛋就可以。
做好这一切之后，云天边将瓶子放在橱柜下面，细盐藏了起来，反正做饭都是他，也不用担心什么。
咸鸭蛋准备好了，剩下就是做皮蛋，看着手中仅剩下的四个皮蛋，他叹口气。
前世已经够穷了，好歹还能食盐自由，鸡鸭蛋自由，穿越一趟反而什么都没有，也不知道老天爷图什么。
皮蛋的做饭那就更加简单了，单纯成本的话要比咸鸭蛋还要便宜，好在厨房里面不缺草木灰跟石灰木屑这些东西。
不需要花费什么力气就能凑齐这些东西，将洗好的鸭蛋放在融合好的溶液里面滚上几圈，最后在放在木屑里面，裹上厚厚一层外壳即可。
很快，四个鸭蛋就全部弄好了，在橱柜下面放了一个硬木，将包裹好的鸭蛋放在上面，过上一段时间就好了。
“蛋啊，蛋啊，这次能不能翻身就靠你们了”
看着眼前的四个咸鸭蛋，四个皮蛋，云天有些感慨，随后起身将厨房整理一下，推开窗户通风换气一下，环视一下觉得没有问题便准备离开了。
“云兄，云兄”
就在这时，屋外传来王海定的声音，云天应了一声后便出去了。
就在他离开不久后，一道身影悄然走了进来，看着厨房，四处打量后，伸手摸着锅盖，有点热。
打开一看后，什么都没有，来人有些皱眉，准备离开的时候，眼角余光被闪了一下。
这让他有些好奇，随后看向灶台，几颗晶莹颗粒落在上面，在阳光的照射下，呈现出耀眼的光芒。
来人将颗粒全部捡起来放在手上，有些好奇，什么东西居然跟雪一样洁白，拿着一粒放在嘴中。
面色大变，瞳孔一震，咸的。
“细盐”
来人震惊不已，没想到这洁白的颗粒居然是细盐，居然跟手一样白，这可是皇家才有资格吃的细盐。
就这么几粒细盐要是拿到黑市去卖，价值一贯钱，要是再多一点的话，那得要一两银子。
寻常人家根本没有吃不起，更何况还是在青云山上，忽然想什么，眼眸一凝，一瞬间，似明悟了。
………………
“你不在陪你的小荷妹妹，找我干什么”
看着一脸着急的王海定，云天打趣说道。
“云兄，我跟小荷是清白的，不要乱说，我倒是无所谓，就是让小荷误会”
听到这调侃的话，王海定羞红着脸，有些害羞。
哼，我看你巴不得人人这么说，老子来渡劫，你来旅游兼泡妞，真是没天理。
“急急忙忙的，发生什么事情了吗”？
古人脸皮薄，云天也不打趣他。
“云兄，你可知还有几日就是少寨主的生辰”
“不知道”
云天摇摇头，这几天一直在忙跟思考事情，哪里会在乎这种小事。
随后心中一惊，瞳孔微缩，富有深意看着王海定，没想到工具人平日内不动声色，就跟废物一样，暗中却已经将少寨主的生辰打听好了，说不定还有其他爱好。
等到生辰的时候，大展身手，一鸣惊人，成为领导的忠实狗腿子，作威作福。
一想到，他顿感慌张，难道自己要被一个工具人骑在头上，这也太不公平了吧。
脏活累活苦活都是自己干的，不就是想要在少寨主面前露露脸，好加深一下印象，现在倒好，居然有人弯道超车摘桃子。
按照这么多年工作经验，领导绝对吃这一套，不然怎么都说老板都喜欢狗。
这让他接受不了，目光变得警惕起来。
“上次不是跟小荷承诺了让她看皮影戏，小荷还不知道要怎么弄能让少寨主满意，我打算在那天表演给他们看”
王海定倒是没有看出什么，说出了自己的想法，打算给小荷一个惊喜。
高，真是高，听完这句话，云天在心中给王海定竖起一个大拇指。
泡妞的同时还不忘拍领导马屁，手段高明不留痕迹，一石二鸟，这要是在前世，妥妥的海王兼狗腿子。
“这个，这个”云天有些后悔，早知道就不说了解皮影戏了。
“云兄莫不是有什么难处”王海定有些慌，临门一脚不会出现问题吧？
“其实………刚好找你商量这个”
云天本想直接拒绝，说什么给别人一个惊喜，不就是拿着他的劳动成果去溜须拍马。
可转念想了一下，表演皮影戏好像得两个人，反正都要上台表演，一个舔跟两个人舔也没有什么区别，便答应了。
“制作皮影戏需要一些材料，现在也没事，你带着背篓，我们去找找看”
“好，那就多谢云兄了”
“小事”
看着王海定离开的背影，云天深吸一口气，本以为避过职场生活，没想到在这个地方还能背刺。
真是海水不可斗量，人不可貌相，一不小心，一眨眼，工具人就变成狗腿子了。
不行，我身为职业社畜，怎么能被一个废柴打败呢？
找个机会也去问候一下少寨主，可一想到他那气势逼人，一脸威严的样子，心中就没有底气，打起退堂鼓。
“云兄，东西我已经准备好了，随时可以出发”
“好，我这就来”
随后两人便为了各自的想法，前去寨子外面寻找制作皮影戏的材料。