第84章 油烟味是幸福味

双胞胎一个留在院子里打下手，一个随李兜兜进去厨房听候吩咐。
李兜兜让他帮忙涮涮锅，点上灶火，趁这个功夫，她开始处理食材。
拿出大砧板以及切肉的刀，她率先将一大块五花肉改刀，切成一厘米左右的小丁状。
几个洋葱的处理也如此，同样的切丁备用。
肉和洋葱切好以后，李清瑶拿了一半处理好的马蹄进来。
李兜兜将马蹄也切成合适的大小，将其与肉和洋葱混一起，装在一个大盆里。
饭做的多了，对于食材克重上面的把握，李兜兜有一套自己的计算方法。
大概掂了掂大盆的重量，她拿来调料，着手准备调馅。
依次加入适量的盐、糖、葱花、五香粉及生抽，再抓一把地瓜粉均匀地撒入，随意搅拌几下。
观察馅料的粘稠情况，再一次掂掂大盆的重量，她又抓起一把地瓜粉。
这次她一次性撒足了量，最后打入两颗鸡蛋，她手上用劲，开始搅拌馅料。
馅料上劲后，她低头闻了闻，味道差不多了。
这时她将油倒入锅中，吩咐双胞胎：“中小火就行。”
趁油锅热的功夫，该开始包五香条了。
这时，处理完马蹄的林灵和李清瑶也进来厨房，和双胞胎一起，几人围在李兜兜身边。
只见李兜兜将浸湿的，薄如蝉翼的长方形豆皮摊平，用筷子挑出调好的肉馅码在豆皮窄边边上，肉馅被铺成粗细适中的条状。
接下来，她用裹毛巾卷的手法，用豆皮将肉馅裹成圆条状。
因为加了地瓜粉，肉馅本来就有粘性，所以裹好的五香条不仅形状好看，还不易散。
李兜兜依次重复操作，直到将肉馅和豆皮全部消耗光。..
因为今天人多，她的料备的很足。
等她手脚麻利地包完所有五香条，双胞胎立刻报出数量：“我天，整整65条啊！”
李兜兜顺手把盆沿的一小粒洋葱扔进油锅里，见起泡了，她才边蹲下来将火捅小一点，边回答：“所以待会你们可劲吃，今天的五香条管够！”
双胞胎吞了吞口水。
他们再一次在心里羡慕起李清落：“这是啥家庭啊兄弟！”
见锅够热了，李兜兜将盛着五香条的竹盆拿到灶边，顺着锅边，先下了10条。
突然想起了什么，她转身离开厨房，去堂屋拿了东西，又返回厨房。
将两块桃酥递到双胞胎面前，说：“你们先吃两块桃酥垫垫，然后麻烦去叫清落他们回来，五香条就得趁热吃。”
双胞胎面面相觑：“兜兜，那我们吃了桃酥，还可以回来吃五香条吗？”
“当然可以，你们快去快回！”
心中的大石落下，双胞胎接过李兜兜递来的桃酥，拔腿就跑：“我们很快回来！”
李兜兜笑着追出去说：“慢点跑，别摔了！”
下锅的五香条已经开始变色了，香味飘了出来，李兜兜重新回到灶前，用长筷子轻轻将其翻了个面。
林灵凑过鼻子来闻：“好香啊！我待会想吃第一条！”
“馋猫！”李兜兜笑着用手肘碰她：“给你吃，你离远点，待会一身油烟味。”
林灵双手叉腰，将肩膀一耸：“我才不怕呢，我阿嬷说过，油烟味是这个世界上最幸福的味道。”
李清瑶忍不住调侃道：“看来你们家吃货的特质是祖传的。”
这话一出，三人一起笑了起来。
闲话之间，五分钟很快过去。
五香条陆续浮上油面，临出锅前是最关键的时候，李兜兜不敢再分神，专心用筷子陆续翻面，力求将五香条的每个边角都照顾到。
既不能让五香条过熟影响口感，也不能让五香条内陷夹生，吃了刺激肠胃。
她专注的样子，惹的李清瑶和林灵也紧张起来。
厨房里的空气都沾染上油炸的香味了，她们处在其中太久，生怕自己一个不注意，就会破坏了美味的诞生。
李兜兜聚精会神盯着油锅里的情况，找准时机，下了漏勺，直接将整10条的五香条捞了起来，放到一旁沥油。
她眼疾手快下第二锅的时候，黑子叫了起来。
是李清落他们回来了。
双胞胎还在院子里就大声叫唤着：“兜兜，我们把他们带回来了！”
“速度真快。”李清瑶迎了出去。
林灵雷打不动跟在李兜兜屁股后面，听见李清落回来的消息，她赶忙出声：“兜兜，我要吃第一条，你不能偏心清落。”
李兜兜宠溺地冲她眨眨眼：“那你快拿，趁他们还没进来。”
“好勒！”林灵毫不客气下手，拿了一条五香条在手里，险些被烫到。
她左右手交换着，