第三十一章：臭爸爸~咬你！

“土豆……淀粉？”
“给你！我，我，我去找婠婠了！”
韩诗雅落荒而逃。
红晕依旧蔓延到了脖颈深处。
她自己也搞不清楚，刚才在想啥……
“这姑娘。”
尚书哑然失笑。
顾不上感受那小手的滑腻。
他拿起土豆淀粉，淋浇在了吸饱了葱姜水的肉条上面。
抓捏了两分钟后，肉条的水分已经被完全锁住了。
此时肉条上挂满了粉浆。
但上过炸之前，还差一个步骤。
那就是加入一些油。
加入油的粉浆才会变得酥脆！
起油锅。
油温控制在四成热。
待油面上出现少许泡沫后放入肉条。
要一根一根的放入，以免肉条粘连。
等肉条表面绷住了，定型了，就可以捞出。
煎炸时间不能太长，太长会导致肉条水分流失。
但需要复炸。
第二次炸，要等油温六成热。
肉条再次推入油锅。
十秒钟的高温煎炸已经让肉条整体呈现完美的金黄颜色。
酥脆感，显露无疑。
最最最重要的当属调配糖醋酱汁。
锅中加入少许油，白糖后入锅。
火温调成小火，慢慢的看到糖在融化，直至呈现出咖啡色。
只要表面出现浮沫，就得拿来热水壶备着。
等沫子开始消散，热水冲倒进去！
随着一阵蒸汽飘过。
锅中糖色，红润颜色尽显。
加入盐，能够增加糖的味道。
淋入米醋，继续保持大火熬煮！
芡汁要稍微浓稠一些。
否则完全靠糖的粘稠度是不行的，糖醋汁容易拔丝。
放入半勺热油把酱汁爆开后，将肉条倒入。
迅速的翻滚，可以让每根肉条上都裹满酱汁！
出锅，装盘。
没有丝毫犹豫。
尚书端着糖醋里脊急匆匆的走出后厨。
这道菜，是有温度的。
品尝时的温度不同，口感自然也会不同。
看着眼前油亮的糖醋里脊，刘婷口中香津四溢。
顾不上理会直播间的粉丝。
她拿起筷子，夹起一块肉直接塞进嘴里。
“咔吱~”
一口下去，外酥里嫩！
这口感，绝了！
刘婷不愧是一个吃货。
品尝糖醋里脊时，她下意识的眼睛微闭，神情尽是享受。
尤其是那粉嫩的舌尖舔舐嘴角时，直播间的lsp们更是狼嚎不断。
“老板！你做的糖醋里脊，很好吃。”
刘婷睁开眼，看向尚书，支棱着大拇指夸赞。
不知道为什么。
吃着这道糖醋里脊，她居然有种幸福的要落泪的冲动。
曾经在中华小当家动漫里看到有人吃了美食落泪的画面，她很是不屑，感觉真假。
但如今，她居然能够理解那些人的心情了。
原来真的会感动到泪目……
“慢慢吃，有什么需求再找我。”
尚书款款离开。
刘婷却拿来餐巾纸擦眼睛，擦鼻子。
这一幕，看得直播间里的水友们有点摸不着头脑。
“小粉是不是被辣哭的？”
“辣你妹！糖醋里脊是酸甜口的，你家放辣椒啊？”
“好吃到哭？难道小粉你是托儿？”
“……”
有人调侃，有人关心，有人为了黑而黑。
这就是网络上的众生百态。
整理好情绪，刘婷拿来米饭。
一边扒饭，一边看直播间的弹幕。
“托儿？我当托儿有啥用，你们能从四面八方飞过来吃？”
“就是太好吃了，之所以落泪，科学方面来讲，这叫多巴胺分泌过头了，懂这种感受吧兄弟们？”
“如果可以，真推荐你们来尝尝，那外焦里嫩，酸甜适中的味道，真的会让我忘不掉！”
“你们先聊，我先吃一会儿，啊……都不舍得吃了怎么办？”
“我决定了，以后每顿饭，我都要在这里解决！”
“呜呜呜————噜噜噜~~~”
刘婷，一位游戏主播。
此时俨然化身成了一位吃播。
吃饭的时候还像只猫咪，呜噜噜个不停，好像在【护食】
尚书来到韩诗雅和婠婠身边。