第十三章 油焖大虾出锅

从林辉将油焖大虾端了出来，
所有的人都开始屏住呼吸，
六班的人站在最里面，
近水楼台先得月，这个道理谁都懂，
林辉开始给前面的六班同学分食大虾，
咔哧
嘎嘣
拿到油焖大虾的六班同学开始各种秀起了吃货本色，
有的直接就是一只虾三两下的工夫就吞了进去，
味道只吃出来个酥脆鲜美，
再想的时候没了下文，
就只能回味刚才那牙齿咬食大虾的爽感。
一些比较仔细的女同学则是细心地小口吃着，
享受那油焖大虾酥脆外壳的同时，
更专注于那虾肉，那叫一个紧实弹口。
一位看起来比较秀气的女同学拿起吃了一半的虾肉走到林辉身旁，
“林辉，你这虾肉怎么能做到这样的颜色呢？”
“我家里的做的大虾除了白灼，基本上次次都带有黑色，”
“看的我就没有食欲，你这个油焖大虾红红的看着就讨人喜。”
林辉耐心地解释道：
“白灼虾的做法简单，就是吃个原味，”
“相反一旦用火就很容易让虾本体的水分流失，”
“吃起来就干干的，派出葱烧糊了情况下，”
“你刚才说的如果做虾的时候不去除掉虾枪、虾脚”
“那就很容易在高温的时候烧焦，”
“不仅影响美观，味道口感上也会大打折扣。”
秀气的女同学俏脸微红，蛮激动地说道：
“林辉，那我以后吃虾都可以找你么？”
“我可喜欢你做的这个油焖大虾了，还有那个辣子鸡也不错，”
“特别是你最后那道加入白糖，连我这个不怎么吃辣的都可以吃了呢。”
秀气的女同学边说这还在炉灶那边走动着，
时不时还想去触碰下那林辉用过的铲子，
这位秀气的女同学一身雪白的连衣裙，
身上的颜色都不超过三种，
如果不是她自己穿搭，那她家里人一定非常注重搭配，
“哎哟！”
炉灶旁的秀气女同学不小心被油崩了一下，
油污上的小点点印在了连衣裙上，惹得她大呼小叫。
在帮林辉售卖东西的岳小双瞧见了站在锅边的这位，
过来仔细打量了一下说道：
“不就是一个油星子么，我还以为你被烫伤了呢，”
“大小姐还是负责吃比较好，要是真烫伤了你家里人还指不定要找林辉麻烦呢。”
“那好吧，我还是负责吃比较好，”
说完这名秀气的女同学赶紧逃离了炉灶，
让一个从来没上过厨房的人靠近炉灶真的是件很危险的事情，
岳小双拿起颠勺稍微拨弄了下油，望向林辉：
“油温可以了，你刚才加了花椒么？”
林辉有些惊愕地看了过去，
自己刚才处理的时候只是用花椒过了油，
按理说除了吃过的可能会尝出一点点味道外，
一般人不会知道啊？
看着林辉有些不自然地表情，岳小双指了指身边那个置油的滤网，
这丫头真的很仔细，
其他人的目光完全停留在锅里，盘里，
她却更在意炉灶周围的细节，
岳小双真的是大小姐么？
看她刚才拨弄颠勺的架势，
怎么隐隐有些熟练地样子……
岳小双看到林辉又发起了呆，
白嫩的小手就往他的脸上一捏，
“你赶紧啊，大家都等着吃虾呢，林大厨！”
随着一声银铃般地笑声，
岳小双一蹦一跳地回到了她的工作岗位，
“这小丫头……”
没想到自己还能被一个小女孩给捉弄，
刚才下的那锅下了十五头，
没办法锅都是家里的正常尺寸，
只有这样才能更容易控制虾和调料的比例，
此时的林辉重新开始了制作油焖大虾的过程，
第一次做的时候特别制作了很多葱焦油，
现在只需要煸虾，
那还不是手到擒来的事情，
要是能有两口锅就好了，
一口锅负责煸虾，另一口锅就负责焖，
速度起码要快上一倍以上，
林辉熟练地煸虾开焖，
第二锅就只剩下出锅的时间问题了。
看着一盘