第37章 奇货可居

门口的小二之前见过乔夏月一次，这会儿便笑着招呼道：“乔娘子又来了？可是又打了野味？”
乔夏月笑道：“不是，不过也是有生意要和你们掌柜的谈，不知道周掌柜在不？”
“在呢在呢。”小二立马帮乔夏月把驴车赶到了后院，随后带着乔夏月去见了周掌柜。
上次他们掌柜的可是特意交代过，见到这个乔娘子要客气一些。之前她送来的熊肉，可是卖了个好价钱呢！
周掌柜一见乔夏月便笑道：“什么风把乔娘子吹来了？”
乔夏月笑道：“当然是要让周掌柜发财的风了。”
“我买了些东西，不知道周掌柜有没有兴趣知道做法？”
“乔娘子还有独家食谱？”周掌柜好奇的问道。
乔夏月卖了个关子：“周掌柜跟我来，一瞧便知，这肯定是极赚钱的买卖。”
“好，那我就跟乔娘子看上一看。”周掌柜跟着乔夏月来到了后院，一眼便瞧见了那驴车上的下水，皱起了眉头：“这东西烘臭，乔娘子你买这些做什么？”
“这就是我和周掌柜说的那赚钱的买卖。”乔夏月笑道：“之前和周掌柜合作很愉快，所以一有主意我便来找周掌柜了。”
“这玩意儿怎么赚钱？”周掌柜疑惑道：“真有人吃这东西吗？”
乔夏月笑道：“可否借厨房一用？”
“我觉得这事儿说破天，都不如让周掌柜尝一尝，咱们再来谈如何？”
“好。”周掌柜点了点头，招手把大厨喊了出来。
乔夏月便挑了一节大肠走进了厨房里，酒楼的厨房东西全的很，她要做清洗用的白醋之类的东西也都有，乔夏月先是将大肠泡了起来，随后又准备配菜。
没有洋葱，用大葱也是一样的，去腥提味，并上青辣椒一起正正好。
备好了菜，乔夏月便开始清洗大肠，翻，揉，一番清洗下来，大肠被洗的干干净净，切成段，起锅烧油葱姜爆香，下大肠加作料，最后放入一把切好的辣椒翻炒片刻，那香味便溢了出来。
等到乔夏月把一盘葱爆大肠端出来的时候，周掌柜已经迫不及待的迎了上来：“这是什么这么香？”
乔夏月笑道：“这个就是刚才我拿进去的大肠，掌柜的可以尝尝。”
周掌柜有些纠结，但闻着那味道便有些把持不住了，他接过乔夏月递来的筷子，快速的夹起一块之后闭着眼睛塞进了嘴里。
没有想象中的腥臭味道。
微辣融合着大肠的肉香，独特有嚼劲的口感在嘴中绽放。
周掌柜猛的睁开了眼睛：“好吃！”
大厨也迫不及待的拿了筷子来尝，吃过后连连点头：“这个简直可以当招牌菜了。”
乔夏月看着二人连连点头的样子，笑着道：“现在，周掌柜可愿意继续谈谈生意？”
“好，书房请。”周掌柜精神一振，看乔夏月的眼神都变得有些不一样了。
这可是上天赐给他的财神啊！
乔夏月从善如流的跟着周掌柜进了书房。
“乔娘子这法子，打算怎么卖？”周掌柜开诚布公的道。
“两种办法。”乔夏月也很直接：“第一种，我直接把方子和清洗的方法一并卖给你们，一百两银子。”
周掌柜倒抽了一口凉气：“这价格可不便宜啊。”
“可有句话叫做奇货可居。”乔夏月勾起了唇：“我教给周掌柜这清洗的法子，周掌柜便比旁人多了一种可操作的食材，依照您大厨的本事，用这新食材自己创新几个菜，想来也不是难事吧？”
“话虽如此，可这菜谱怎么能卖这么贵呢！”周掌柜虽然想要，可做生意还是得有讨价还价的余地的。
“那周掌柜不妨听听第二种法子。”乔夏月自信道。
“乔娘子请讲。”周掌柜点头。
“这第二种，便是分成。”乔夏月手指轻点着桌面：“法子和菜谱，我分文不取，但每卖出一盘有关于这食材的菜，我要除去食材成本所获得的利润的五成。”
“乔娘子可真是个天生的生意人啊。”周掌柜长呼出一口气。
这个法子虽然对于现在的他来说，属于空手套白狼。可他并不觉得自己赚便宜。
他们一天的流水就有上百两银子，镇上除了百福酒楼，最有名的就是他们家。
诚如大厨所说，这都是可以作为招牌菜的，一日的单菜流水，怕是都能有几十两银子。
就算是抛去食材成本的五成利润，想要赚上一百两银子，想来也不过是月余就够了。
正当周掌柜要说决定一百两银子买下的时候，却听乔夏月又开口了：“若是周掌柜可以用分成方式购买我的大肠做法的话，我可以附赠给周掌柜一些福利。”
“什么？”周掌柜精神一振。
“卤味。”乔夏月勾