第54章 正经人谁吃饭管盘子热不热？评价月票）

凯宾斯大酒店。
后厨。
身为行政总厨的钱海一脸严肃的望着眼前十几位厨师。
其中除了他的徒弟外，还有着一些几十年经验的老师傅。
“大家都说说昨天的事吧，现在网上的舆论对我们很不利，魔洲的本地顾客更是对我们失望至极，这事必须要有个解决的办法。”
钱海一脸疲惫，本来还在外地考察的他，几乎是连夜赶了回来。
“师父，这事真不怪我们，实在是那人太难伺候了，仗着在网上有些影响力，随意诋毁我们。”
“对啊，一会说我炒的肉火候过了，一会说我酱的肉下料不对，就连盘子热不热都要拿出来说，那个正经客户谁没事吃饭管盘子热不热啊？”
“谁说不是，以前又不是没有网红来酒店探店，也没有像他这样的啊，连细微之处都要挑剔。”
“没错，本来我们做的菜没有问题，被他拿到网上一说，现在大家都觉得有问题了，再说谁又能做出那么完美的菜？”
一群厨师仿佛受到了天大的委屈，纷纷向钱海控诉着。
钱海头疼的揉了揉眉头：“抛开这些不谈，我是不是以前就说过上菜，尤其是上爆炒一类的菜时，盘子必须要是热的。”
“可是总厨，当时你是不知道有多忙，我们……”
钱海脸色一沉，严肃道：“我就问我是不是说过这话。”
众人都底下了头。
因为钱海确实说过。
只是昨天实在太忙，钱海有不在，没有人督促这事，大家都搞忘了。
“连这么小的事都做不好，还怪别人说？各位都是有着丰富经验的大厨，难道不知道盘子一凉，油就会凝固，严重影响菜的口感？”
钱海看着一位厨师：“曹师傅，他说你下料不对，你自问一下，他说的有问题吗？我都给你说过多少遍了，下料要讲究比例，你非要凭感觉下，没那个感觉又不去多学多练。”
“李师傅也是，炒的那菜也就应付一下普通顾客，碰见专业人士马上就现原形。”
被他说的李师傅低着头不满的嘟囔着：“话是那么说，可谁又能做到炒啥菜都能火候把控的那么精准？”
“就是啊，八大楼都伺候不起那大爷，我们一个五星级酒店的厨师就算做的再完美，他想挑毛病，不还是能挑出毛病？”
“不连总厨您做的菜，他都能挑出一堆毛病嘛？”
众人的话，让钱海一阵头疼！
“可是至少我们要用心吧？那些细节的把控要做到位吧？”
不知道怎么滴，他忽然想到苏晨，顿时也来气了：“你们再忙，忙的过学校食堂嘛？你们说没有人能做的那么完美，好，反正明天休息，你们都跟我去一个地方，我让你们看看，什么叫完美？什么叫用心做菜，你个学校食堂的厨子都比你们做的好。”
说完也不管一脸懵逼的众人就走了。
一群厨师互相对视一眼。
啥意思？
总厨竟然把我们跟学校食堂的厨子比？
那是能放在一起比的嘛？
这不是侮辱人吗。
还有。
明天这是要带我们去哪里？
…………
钱海苦着一张脸跑到一间包厢。
门一推开，就见高文林点了几道菜坐在哪里吃着。
“小海你来了，我刚还找你呢。”
高文林指了指一碗芙蓉鸡片：“你做的这道菜有些不对啊，味道有些淡，老何没有教你嘛？”
钱海苦着一张脸，硬挤出一抹笑容：“跟师父他老人家比，我肯定是比不了啊。”
“切，没出息。”
高文林喝了口汤：“都说后浪推前浪，不把你师父拍在沙滩上，你还做什么菜？”
“您好说的是，晚辈一定努力，只是，高老啊，您看您能不能把网上的视频删了，实在是对我们酒店影响有点大啊。”
高文林一摆手：“不可能，即便是仙鹤楼你师父做的菜，如果不行，我也会说，更不要说我是顾客，我付过钱的，我就问你，我说的那句话有毛病，你说出来，我再说一遍。”
钱海要哭的心都有了：“可……可是。”
“别可是了，发现错误就去改，顾客来你们店是来享受的，花了那么多的钱，理应该吃到厨师用心做的菜，这也算是给你们酒店提个醒。”
高文林笑着拍了拍钱海的肩膀：“八大楼恨我恨的牙痒痒，到处抓我，我都没屈服，你小子就不要妄想了。”
钱海无语道：“所以你就躲到魔洲来了？”
“不是你师父那老东西说魔洲有个大学食堂，里面有个厨子比他还厉害，老头子我好奇就过来看看嘛，明天刚好星期六，人应该不多，我去转转。”
原来如