007：美味的西湖牛肉羹

之所以考虑给这对母子做一道西湖牛肉羹，
是因为看到孩子的现在的状况不太好，
吃些油腻的东西可能也吃不下去，
来一碗热乎乎的西湖牛肉羹既营养又暖胃。
给这个苦难的家庭来点温暖也是好的
“小伙子！不用那么麻烦的，孩子这两天其实没啥胃口的吃不下啥东西，我只是怕这孩子饿坏了，你把这剩下的菜卖给我就行了！孩子能吃点是点”
“大姐！你放心有我在我做的东西孩子绝对喜欢！”
苏浩自信的在这大姐面前说到。
“好了你和孩子做着休息休息就行了”
苏浩赶紧从冰箱里取出一块牛肉。
这快牛肉非常新鲜，瞅着品质也不错。
这牛肉中的油和花也是均匀分布
肉质柔软肌腱和肥肉极少这样的肉也比较容易消化，
确实是做西湖牛肉羹的好材料。
选好材料接下来就开始做这道西湖牛肉羹，
苏浩首先切下一块牛肉，冲洗干净血水，
抹干后切碎及剁烂，拌入腌料腌10分钟；
葱切丝，芫荽洗净取叶。
接着烧了一些开水，
等水开后将牛肉末放入滚烫的开水中，立即捞出。
把牛肉清汤及1杯水放入锅内煮滚，加入豆腐花轻轻搅拌，加入牛肉，再加入芡汁料、盐、麻油及胡椒粉，撒下芫荽、葱，离火即成。
此刻一道热腾腾香飘四溢的西湖牛肉羹就完了。
紧接又马上又做了一道清淡但有营养的蘑菇肉片，
整个过程不到10分钟，两个菜就完成了。、
苏浩立马将这俩菜端了上去。
“大姐这简单的两道菜好了，咱么赶紧吃一点吧特别是孩子这种情况下更应该保证营养！来我先给孩子盛一碗牛肉羹咱先暖暖胃！”
说着苏浩便动手盛了满满一大碗的西湖牛肉羹端到孩子面前。
“不不不不.....不用那么多的！孩子这两天胃口不太好！”
“你让孩子试试看我觉得这一碗可能还不够哦！”
“小朋友饿了吗，饿了就赶紧尝尝叔叔做的这道西湖牛肉羹，绝对好吃骗人是小狗的！”
苏浩看着小家伙说到。
“吃吧！小军这是叔叔专门给你做的！”
说着大姐用汤勺打了一小勺牛肉羹喂到孩子嘴里。
只见这孩子将牛肉羹吃到嘴里后，
原本暗淡的面容仿佛一下子就有光了一样。
不到一会儿便咽了下去。
“妈妈！妈妈这汤好香好好喝啊！我想自己拿勺子喝！”
小男孩用细微的声音喊着妈妈。
听到这孩子的话，
这大姐简直不敢相信。
此前一直处于蔫不拉几状态什么都要自己强逼着去吃东西的孩子，
竟然现在主动的自己进食。
大姐显然是非常开心。
赶紧把孩子从怀里放了下来，
苏浩立马递上了一个小号的勺子。
“赶紧趁热吃吧，要是凉了这味道就大打折扣了”
“大姐现在孩子自己吃了你也趁热喝一碗这个牛肉羹吧，看你的样子也是操心坏了你也别光照顾着孩子，自己的身体也要注意啊，你可是孩的支柱可不能倒下！”
说着也顺带手的舀了一碗牛肉羹递给这位大姐。
“谢谢你！谢谢！”
大姐接过牛肉羹后连连道谢。
“快吃吧，我还有些东西要收拾有什么需要你在喊我就行了！”
只见大姐打了一勺牛肉羹放入嘴里
一瞬间满满的牛肉带着牛油的香气溢满了整个口腔，
整个人仿佛都好像更有精神了一般
鲜嫩弹压的牛肉粒也非常有嚼劲头。
这牛肉羹简直是神仙美食啊。
怪不得这孩子这么喜欢吃，
原来这高超的厨艺竟然能让一个原本处于病中完全没有胃口的孩子，
也胃口大增，
这让大姐极度的佩服眼前这个忙上忙下的年轻人，
这个是自己这个做了10来年饭每天绞尽脑汁的想让孩子吃下饭的母亲都做不到的。
大姐一下子感动的留下了泪水。
苏浩这时也端上了一碗刚加热过的米饭过来。
“大姐咱也别光喝汤啊，多少吃点主食这样才更有精力照顾孩子！”
“这道蘑菇炒肉咱也趁热吃吧！”
“谢谢！”
大姐接过米饭，夹了一快这蘑菇进入嘴里。
依旧是刚才尝到牛肉羹