第11章 国宴红烧肉,馋哭四合院

回到家，江朝晖朝屋子内喊了声：“小满，快来看看哥给你带什么好吃的了！”
江小满听到有吃的，兴冲冲地从房间里跑了出来。
“什么呀？哎，五花肉！”
江小满看到肉，两眼直冒光。
“哥，你哪来的肉票？”
江朝晖将肉放进盆里，然后开始脱帽子和围巾，看到妹妹馋猫儿的样子，心中也是开心。
“刘经理给的，我今天给他修好了一只表，他谢我来着的。”
江小满没有过多追问，问再多，哪有肉重要。
“哥，你就是全天下最好的哥！这肉怎么做啊？”
“你想吃什么？”
“狮子头吧，多加点粉，能多吃好几顿呢。”
“别那么小家子气，这不是浪费好肉么，我们直接做红烧肉！”
“红烧肉？”江小满眼里露出期待，“哥，红烧肉我只是听过，从来没吃过。”
随后，她眼睛眨巴眨巴的，有些不确定地问道：“哥，你会做红烧肉么？要不咱们去找找傻柱哥？”
江朝晖摆手拒绝了，请傻柱来做饭？那不是还要再分出去一点肉？
自己好不容易来的肉，才一斤多，哪够这么多人吃。
“放心，我会做，我早就和人请教过了。”
江小满拍着手，既然哥哥说会做，那就一定会做，从小到大，她就没见自家亲哥说过大话。
“你先帮我把这些菜给洗了吧，待会三大爷也来咱们家吃。”
江小满点点头，戴上袖套，将江朝晖带回来的菜先去洗了。
江朝晖自己则是专心对付这块五花肉。
前世的时候，他也会做不少菜，虽然比不上专业厨师，但是也是在短视频上跟着国宴厨师学的。
为了做好这顿红烧肉，江朝晖还特意拿出了点过年用的糖，既然要好的，那就不能吝啬。
他开始忙碌起来。
先是将五花肉切方，葱姜蒜备好，再将大料、桂皮、花椒封进纱布中。
接着，他就加油添糖，先做出红烧肉的糖色来，再把肉放下煸炒。
加温水、加料酒，做开后就用小火开始慢炖。
沁人的肉香从锅里慢慢飘出来，让江朝晖闻得也一阵心旷神怡。
这年头，普通人能吃到肉就不容易了，能吃到国宴做法的红烧肉更是没有。
在洗菜的江小满是第二个闻到肉香的。
她满足地闻着肉味，嘴里不停地在咽口水。
一想到等等久能吃上肉了，她内心雀跃无比。
这可是她第一次吃红烧肉哇！
后院的人也很早就闻到了这股浓郁的红烧肉味儿。
聋老太坐在易中海家中，看着眼前的玉米粥，胃口也没了。
一大爷易中海将这看在眼里，说道：“老太太，等等我就去找江朝晖要点肉来，你是院里的老祖宗，又在一个后院，他多少都得孝敬你吧。”
聋老太吞咽了下口水，点点头。
“中海啊，那就辛苦你啦。我没看错人啊，你是时刻在为我着想的。这么久没吃肉了，我身子骨都有些受不了了。”
易中海点点头，眼中露出冷色。
昨天江朝晖让他颜面大失，今天，可以借着聋老太的面子，再来敲打敲打对方。
虽然他不是管事大爷了，但是余威还在，院里的人也都继续管他叫一大爷。
那条五花肉，怎么也得给看在聋老太的面上分上个二两吧。
又能讨好聋老太图她死后的房子，又能吃上肉，实在是一举两得。
……
中院正屋里，傻柱也扒拉着北边的窗户，半趴在床上，使劲地嗅着。
作为一个厨师，他一闻，就知道江朝晖在做什么菜了。
“玛德，江朝晖这小子出手真阔啊，都做红烧肉了！”
傻柱跟八大楼的师父学过艺，这道红烧肉他也会做。
“他什么时候会做红烧肉的？这小子平时有机会学做这道菜么？”
“不对，这道红烧肉是怎么做的？怎么做起来比我师父做的还要香？”
傻柱以前在鸿宾楼跟着何大清的师兄学做川菜，对方虽然不是国宴厨师，但也是八大楼的老师父了。
但江朝晖做的红烧肉，怎么可能闻起来比自己师父做的红烧肉还香？
傻柱想破脑袋，都不敢想，江朝晖做的红烧肉，学的是国宴做法。
虽然烹饪技术暂时比不上，但是配方和做法优势却碾压了这个时代大部分的厨师。
何雨水也在屋里，她看着自家哥做贼似的样子，说道：
“哥，你就别闻了，闻多了肉也不会进你嘴里。”
何雨水也馋，她肚子咕咕咕地叫，不